Don't miss
  • มะเขือเทศ
    ขยันกินมะเขือเทศ…ห่างหัวใจ ไกลมะเร็ง หน้าใสไร้ริ้วรอย

    มะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาทำเป็นอาหาร และมีประโยชน์ในทางโภชนาการสูงมาก และอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอสูงมากๆ ส่วนที่รองลงมาคือ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินเค ฯลฯ และยังมีแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย แต่สารที่โดดเด่นมากที่สุด คือ สารไลโคปีน ที่มีคุณสมบัติป้องกันโรคร้ายอย่างมะเร็งได้ดี โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งในกระเพาะอาหาร โดยไลโคปีนนี้จะมีอยู่เยอะที่สุดในมะเขือเทศที่ผ่านการแปรรูปจนเข้มข้น อย่างเช่น ในซอสมะเขือเทศ หรือ ซุปมะเขือเทศเข้มข้น เป็นต้น และควรจะรับประทานมะเขือเทศให้ได้ประมาณ 10 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อจะได้คุณค่าทางโภชนาการเต็มที่ที่สุดนะคะ

    • Posted 10 years ago
    • 0