คุณเคยมีความรู้สึกนี้หรือไม่ ? เคยนอนหลับแล้วรู้สึกว่ามือเท้าเย็น หนาวสั่นที่หลัง นี่อาจเป็นเพราะว่า “หยาง” ในร่างกายคุณนั้นไม่เพียงพอ ซึ่งตามหลักแพทย์แผนจีนแล้ว อาการขาดหยางมากเกินไป อาจทำให้ภูมิคุ้มกันของในร่างกายบกพร่องได้ และคัมภีร์แพทย์แผนจีนโบราณหลายเล่มยังได้บันทึกไว้อีกด้วยว่า “การบำรุงด้วยอาหารย่อมดีกว่าบำรุงด้วยยา แต่การนอนหลับพักผ่อนนั้นถือเป็นยาบำรุงที่ดีที่สุด” บางเล่มยังได้มีการบันทึกเอาอีกไว้ว่า “ยาร้อยชนิดก็ไม่สู้การนอนหลับพักผ่อน” การนอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ หรือคุณภาพในการนอนไม่ดี อาจทำให้มีผลกระทบต่ออารมณ์ สมาธิ หรือแม้กระทั่งเกิดอาการปวดหัว เวียนหัว ปวดกล้ามเนื้อ หรืออ่อนเพลียขึ้นได้ ในตำราแพทย์แผนจีนกล่าวไว้ว่า คนที่นอนพักไม่เพียงพอมาเป็นเวลานานจะอยู่ในสภาวะร่างกายอ่อนแอ ในสภาวะเช่นนี้จะทำให้พลังหยางในร่างกายเกิดการเปลี่ยนแปลง ส่งผลกระทบต่อกับอวัยวะภายในอย่างสัมพันธ์กัน และถ้าหากคุณไม่ได้เข้านอนภายในระยะเวลาที่เหมาะสม คือช่วงเวลา 5 ทุ่มถึงตี 1 อาจจะทำให้อาการป่วยเดิมที่มีในร่างกายอยู่แล้วมีอาการแย่ลงได้ ในสมัยโบราณแพทย์จึงมักจะปฏิเสธการรักษาแก่คนไข้ที่นอนหลับพักผ่อนมาไม่เพียงพอ อันตรายที่เกิดจากการที่นอนพักผ่อนไม่เพียงพอนั้นมีมากมายกว่าที่คุณคิด เพราะไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารเสริมหรือออกกำลังกายเป็นประจำแล้วก็ตาม ก็ยังไม่สามารถทดแทนอาการนอนหลับไม่เพียงพอได้เลย คนที่นอนดึกเป็นประจำมักจะมีอารมณ์แปรปรวน สายตาไม่ดี บางรายมีอาการของโรคซึมเศร้าร่วมด้วย บางคนอาจคิดว่าค่อยไปนอนกลางวันเอาในภายหลังก็ได้ แต่จริง...

การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของคุณไม่จำเป็นว่าจะต้องย้ายไปอยู่ต่างประเทศหรือบุกไปที่ทำงานเพื่อยื่นใบลาออกแต่อย่างใด เพราะการเปลี่ยน  แปลงทีละเล็กน้อยนั้นก็สามารถจะนำคุณไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ได้เช่นกัน ไม่ว่าเป้าหมายของคุณคืออะไร นี่คือ 7 สิ่งที่จะสามารถเปลี่ยนชีวิตคุณได้ภายในเวลาแค่สองเดือน… 1.ลองไปในที่ที่คุณยังไม่เคยไป ถ้าคุณมักจะพูดอยู่เสมอว่าอยากไปเจอสถานที่ใหม่ๆ ไปเห็นสิ่งที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ทำไมไม่เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่จะถึงนี้เลยล่ะ ลองเลือกไปเที่ยวสถานที่ต่างๆ ในเมืองที่คุณอยู่อาศัย หาร้านกาแฟใหม่ๆ ชมพิพิธภัณฑ์ใกล้บ้าน หรือร้านอาหารแปลกใหม่ดูสิ การลองไปที่ใหม่ๆ ไม่ใช่เรื่องยากเลย ขอแค่คุณเริ่มลงมือทำสักครั้ง 2.ลองฝึกทำงานเล็กๆ ให้สำเร็จให้ได้ ก่อนจะทำงานใหญ่ คุณจะไม่สามารถทำเรื่องใหญ่ให้สำเร็จได้เลยหากไม่เริ่มจากสิ่งเล็กๆ เสียก่อน คุณจำครั้งสุดท้ายที่คุณทำอะไรสำเร็จในช่วงสุดสัปดาห์หรือในหนึ่งวันนั้นได้ไหม? ลองเริ่มต้นสัปดาห์นี้ด้วยเป้าหมายเล็กๆ ที่คิดว่าจะทำสำเร็จและลงมือทำเลย จากนั้นในสัปดาห์หน้าก็ตั้งเป้าหมายต่อไปที่ขนาดใหญ่กว่าเดิมอีกนิด แล้วคุณจะได้รู้ว่าเป้าหมายเล็กๆ ของคุณนี่แหละ ที่จะเริ่มค่อยๆ กลายเป็นเรื่องที่สำคัญมากขึ้นๆ 3.ลองออกกำลังกายให้มากขึ้นดูสิ “เดี๋ยวไว้ค่อยไปคราวหน้าก็ได้” ไม่ใช่คำตอบที่ดีอีกต่อไป อย่าแค่สัญญากับตัวเองว่าคุณจะออกกำลังกาย แต่ให้หาเวลาไปเลย ละทิ้งกิจกรรมอย่างอื่นที่ไม่จำเป็นก่อน...

มะละกอ เป็นไม้ผลที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ นิยมรับประทานทั้งผลดิบและผลสุก หากใครมีพื้นที่ว่างอยากชวนปลูกมะละกอเป็นไม้ผลประจำบ้าน แค่หาซื้อผลมะละกอสุกมาผ่าเก็บเมล็ดสำหรับปลูก แต่เกษตรกรมือใหม่บางคน เลือกซื้อมะละกอสุกผลใหญ่ เนื้อหนามาผ่าเมล็ดไว้ปลูก เมื่อครบอายุเก็บเกี่ยว กลับได้ผลผลิตแตกต่างจากต้นพันธุ์เดิม เพราะได้ผลเล็ก เนื้อบาง ไม่มีเมล็ด หากใครเจอเหตุการณ์ลักษณะนี้ ขอแนะนำให้หันกลับมาเรียนรู้ธรรมชาติของต้นมะละกอใหม่อีกสักครั้ง ต้นมะละกอมี 3 ชนิด โดยทั่วไป ต้นมะละกอสามารถแบ่งได้เป็น 3 ชนิด คือ ต้นเพศเมีย มีดอกขนาดเล็ก ลักษณะกลม ป้อม ให้ผลค่อนข้างกลมและมีขนาดเล็กเช่นเดียวกัน เนื้อผลบาง ไม่มีเมล็ด ต้นเพศผู้ ออกดอกสีขาวเป็นช่อ ยาวประมาณ 25-30 เซนติเมตร มีดอกย่อยจำนวนมาก แต่ไม่ติดผล...

คนเราสมัยนี้ชอบทำบาปแล้วคิดว่ามันเป็นบุญ มาดูข้อเท็จจริงกับ 1 ชีวิตก็มีค่าทุกชีวิตมีความสำคัญ เรามาร่วมกันเผยแพร่และช่วยทำความเข้าใจในการทำบุญ ที่เราไม่เข้าใจถึงผลที่เราจะได้รับเพราะบุญที่เรากำลังจะทำนั้น มันเป็นชีวิตของผู้อื่นที่จะได้รับความทุกขเวทนา เพื่อแลกกับความสุขใขของเราเอง Top 5 ของสัตว์ที่นิยมปล่อย อันดับที่ 1 ปลาไหล อันดับที่ 2 หอยขม อันดับที่ 3 นก อันดับที่ 4 เต่า อันดับที่ 5 ปลาหมอ บางเสี้ยวส่วนของความจริงที่รายการ ‘จุดเปลี่ยน’ พบและเป็นความจริง – ปลาไหลขนาดเล็กตัวเป็นๆ นับพับกิโลกรัมต่อวัน ถูกเบียดอัดมาในกระสอบปุ๋ย เดินทางจากเขมรสู่ประเทศไทยหลายต่อหลายทอด โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องมีชีวิตไปจนถึงมือคนใจบุญ – ปลาไหลที่ปล่อยลงในน้ำลึกไหลเชี่ยว ไม่สามารถรอดชีวิตอยู่ได้เพราะธรรมชาติของปลาไหล ต้องอยู่ในน้ำแฉะมีดินโคลนให้มุดเพื่อหลบพัก...

10 วิธีหมักหมู เคล็ดลับสุดง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว ถ้ากำลังมองหาวิธีหมักหมู โดยเฉพาะสูตรหมักคอหมูย่างให้นุ่มชุ่มฉ่ำใจ กินเท่าไรก็อร่อย พบกับกลเม็ดเคล็ดไม่ลับในการหมักหมูให้นุ่มหลากหลายสูตรด้วยวัตถุดิบในบ้าน แม้แต่มือใหม่หัดทำอาหาร หรือพ่อค้าแม่ค้าหน้าใหม่ก็ทำได้และอร่อยด้วย เคยไหม ? เวลากัดเนื้อหมูที่ปรุงสุกเข้าปากทีไรแล้วมักจะเสียอารมณ์ทุกทีไป กินแล้วติดคอไม่อร่อยลิ้น ก็เนื้อหมูที่ว่ามีรสสัมผัสแข็งกระด้าง บางครั้งก็เหนียวมาก และไม่มีความนุ่มหอมกลมกล่อมเอาเสียเลย วันนี้กระปุกดอทคอมเลยอยากขอแนะนำหลากหลายวิธีการหมักหมูนุ่มด้วยวัตถุดิบหาง่าย ราคาย่อมเยา พร้อมเคล็ดลับต่าง ๆ ที่ทำให้เนื้อหมูนุ่ม เคี้ยวง่าย และไม่แข็ง ทุกวิธีนั้นสามารถนำไปใช้ได้จริงค่ะ เลือกเนื้อหมูก่อนหมัก ก่อนอื่นเลย สิ่งแรกที่ควรต้องใส่ใจนั่นก็คือ การเลือกเนื้อหมูที่นำมาใช้หมัก ต้องเลือกเนื้อหมูที่มีสีแดงอมชมพู ลักษณะเนื้อนุ่มเป็นมัน มีความลื่น สีไม่ซีด หรือเขียวคล้ำ ไม่มีแมลงต่าง ๆ ตอม...

สาเหตุที่แท้จริงของปวดศีรษะไมเกรนยังไม่มีใครทราบ แต่เชื่อว่าสมองของผู้ป่วยที่เป็นไมเกรนมีการไวในการตอบสนอง ต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งอาจจะอยู่นอกร่างกาย หรืออยู่ภายในร่างกายทำให้หลอดเลือดมีการอักเสบ เมื่อหลอดเลือดขยายจึงปวดศีรษ ไมเกรนเป็นอาการปวดหัวที่รุนแรงและสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา มันจะมีอาการคลื่นไส้ เวียนหัว ไวต่อแสง กลิ่นและเสียง อาการปวดของมันยาวนานถึง 4-70 ชั่วโมง ไมเกรนกับคุณผู้หญิง ผู้หญิงและผู้ชายเป็นไมเกรนได้ทั้งสองเพศแต่ผู้หญิงจะเป็นบ่อยกว่า บางคนปวดขณะมีประจำเดือนและหายไปเมื่อตั้งครรภ์ ผู้ป่วยบางคนเมื่อรับประทานยาคุมกำเนิดจะมีอาการปวดศีรษะรุนแรงและถี่ขึ้น บางคนไม่เคยเป็นไมเกรนแต่หลังจากรับประทานยาคุมกำเนิดก็เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรน ทั้งนี้เนื่องจากยารักษาไมเกรนแต่ละชนิดจะมีส่วนผสมของเอสโตรเจน และโปรเจสเตอโรนระดับต่างๆกัน อาจจะแก้ไขโดยการเปลี่ยนชนิดของยาคุมกำเนิดหรือใช้ยี่ห้ออื่น และเมื่อพบว่ายาคุมทำให้คุณปวดศีรษะเพิ่มขึ้นคุณควรไปปรึกษาแพทย์ สำหรับไมเกรนที่มีอาการนำ เช่น ตาเห็นแสง ชาตามมุมปาก ตามนิ้วไม่ควรใช้ยาคุมกำเนิด สำหรับคนที่ไม่เคยมีอาการดังกล่าวหลังจากรับประทานยาคุมกำเนิดแล้วเกิดอาการนำดังกล่าวให้ปรึกษาแพทย์ และผู้ป่วยจะใช้วิธีแก้ปัญหาด้วยการซื้อยามาเพื่อควบคุมอาการ แต่คุณสามารถรักษาอาการไมเกรนด้วยวิธีธรรมชาติที่แสนง่ายได้ด้วยตัวคุณเอง เพียงคุณใส่มะนาวลงไปในถ้วยกาแฟของคุณ ! วิธีชงกาแฟและน้ำมะนาว กาแฟมีสาร vasoconstrictive และคาเฟอีนที่ช่วยต่อต้านไมเกรนรวมถึงช่วยขยายหลอดเลือด คุณสามารถลดอาการปวดไมเกรนโดยการใส่มะนาวลงไป ชาวจีนได้แบ่งอาหารเป็นหมวด...

คนโบราณท่านห้ามเหยียบธรณีประตู “โบราณห้ามไว้ว่า อย่าเหยียบธรณีประตู ผู้ไม่เชื่อฟัง บังอาจเหนียบธรณีประตู จะต้องถูกธรณีสูบสักวัน” คนไทยมีความเชื่อและข้อห้ามมากมาย ข้อห้ามบางอย่างก็สร้างความสงสัยให้แก่เราไม่น้อย คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมคนเฒ่าคนแก่จึงไม่ให้เหยียบธรณีประตูวัดหรือบ้าน วันนี้เรารวบรวมเหตุผลดี ๆ มาฝาก ดังนี้ ธรณีประตู คือ ไม้ที่รองรับกรอบล่างของประตู และเป็นที่รองรับกลอนประตูด้วย เป็นที่ที่ทุกคนจะต้องเดินผ่านไปมาเป็นประจำ เป็นของสำคัญของบ้านเรือน ถ้าใครเดินเหยียบย่ำ ขย่ม กระแทก เป็นต้น ก็จะมีบาปกรรม เมื่อถึงเวลาอันสมควร จะถูกธรณีสูบ คือ ถูกแผ่นดินสูบลงไป จนกระทั่งตายอยู่ใต้ดิน คนสมัยก่อนห้ามมิให้เหยียบธรณีประตู เพราะที่ธรณีประตูนั้นเป็นที่สถิตของพระภูมิประตู (พระภูมิมีอยู่ ๙ องค์ เช่น พระภูมิบ้านเรือน พระภูมิประตูและหัวกระได...

ยุคสมัยได้เปลี่ยนไปมาก ความเชื่อและพฤติกรรมการใช้ชีวิตในแต่ละวันก็ยิ่งเปลี่ยนไป แต่มีบางอย่างที่เรายังไม่รู้เลย แต่ทำไม??? คนโบราณถึงทราบเรื่องพวกนี้ได้ ทั้งๆที่เทคโนโลยี ยังไม่ทันสมัยขนาดนี้เลย มาชมกันเลยว่าเป็นเพราะอะไร “เวลากินข้าวเสร็จอย่าเพิ่งอาบน้ำ” เคยได้ยินไหมว่า…เพิ่งกินข้าวเสร็จอย่าเพิ่งอาบน้ำ เพราะอาหารจะไม่ย่อย คนโบราณรู้อะไรที่เราไม่รู้…เพราะกระเพาะต้องใช้เลือดในการย่อยอย่างมาก หากไปอาบน้ำ เลือดจะวิ่งมาที่ผิว ไม่ช่วยกระเพาะย่อยอาหาร ท้องก็จะอืด…สุดท้ายก็เน่าใน (เพราะการย่อยไม่สมบูรณ์ อาหารที่เหลือไปหมักหมมที่ลำไส้) เมื่อเริ่มกินอาหารแล้ว..อย่าเพิ่งอาบน้ำ วิธีการอาบน้ำที่ดีแต่โบราณก็คือ ตอนเช้าให้อาบน้ำเย็น (อุณหภูมิปกติ) เพื่อให้ร่างกายสดชื่น และควรอาบก่อนกินอาหารเช้าด้วย จะช่วยให้รูขุมขนปิด พลังชี่ (“ชี่” หรือ ลมปราณในทางการแพทย์แผนจีน คือพลังแฝงอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด) ถูกเก็บไว้ในกาย พร้อมกับทำงานได้ตลอดทั้งวัน สังเกตได้เลยว่าจะรู้สึกมีกำลังมากขึ้น ไม่อ่อนเพลีย ส่วนตอนเย็นให้อาบน้ำอุ่น ทำให้ร่างกายผ่อนคลาย หลับสบาย ความเครียดจากกิจกรรม ระหว่างวันจะถูกระบายออกไปทางรูขุมขน ไม่เก็บกักไว้ในหัวใจ หากความเครียด เก็บกักไว้ในหัวใจ...

ความรู้เท่าไม่ถึงการณ์อาจทำให้ใครหลาย ๆ คนคิดกันไปเองว่าไมโครเวฟช่วยอุ่นร้อนและทำให้อาหารสุกได้ทุกอย่างถือเป็นการเข้าใจผิดมหันต์ เพราะมีอาหารหรือสิ่งของบางอย่างเหมือนกันที่ไม่เหมาะกับการนำเข้าไปอบในไมโครเวฟ มิเช่นนั้นรังสีความร้อนจะทำปฏิกิริยาจนเกิดสารละลาย เผาไหม้หรือระเบิดก็เป็นได้ บางครั้งก็อาจทำให้คุณค่าของอาหารบางชนิดนั้นหายไป แอดมินเลยขอรวบรวมอาหารกับสิ่งของต้องห้ามที่ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟมาบอกกันก่อนจะมีใครได้รับอันตราย 1.พริกเผ็ดร้อน   ใครๆ ก็รู้ดีว่าพริกนั้นเผ็ดร้อนขนาดไหน หากนำไปอบในไมโครเวฟโดยตรงแล้วละก็ ตอนเปิดประตูไมโครเวฟไอร้อนก็จะพัดพาสารที่ให้ความเผ็ดร้อนในพริกกระจายออกมา และทำให้เกิดอาการแสบตา แสบคอ ถึงขั้นหายใจติดขัด หมดอารมณ์ทำกับข้าวต่อกันเลยทีเดียว 2.ชามอุ่นอาหารที่ไม่มีฝาปิด อย่าคิดว่าอาหารที่นำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟจะออกมาหน้าตาสวยงามหากไม่มีฝาปิดชาม โดยเฉพาะอาหารจำพวกที่มีน้ำเป็นส่วนผสม เช่น แกงต่าง ๆ หรือมีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศเยอะ ๆ เพราะเมื่ออาหารร้อนจัดก็จะประทุตัวออกจากชามและกระเด็นติดเต็มไมโครเวฟ หากไม่อยากตามล้างตามเช็ดไมโครเวฟทีหลังก็อย่าลืมปิดฝาภาชนะที่เอามาใส่อาหารด้วยนะคะ 3.กล่องโฟมหรือกล่องพลาสติก ขอเตือนไว้เลยว่าไม่ควรนำเอากล่องโฟมหรือกล่องพลาสติกธรรมดาเข้าไปอบในไมโครเวฟเด็ดขาด เพราะทั้งกล่องโฟมและกล่องพลาสติกต่างก็มีสารประกอบที่สามารถหลอมเหลวและติดไฟได้อย่างรวดเร็ว จนอาจจะเกิดระเบิดเปรี้ยงปร้างขณะอุ่นในไมโครเวฟและทำให้เกิดอุบัติเหตุที่ไม่คาดฝันได้นะคะ 4.ผักสดและผลไม้สด ความร้อนจากการปรุงอาหารด้วยวิธีการต่าง ๆ นั้นทำให้สารอาหารและคุณประโยชน์ในผักหรือผลไม้สดหดหายไปเกือบครึ่ง เช่นเดียวกันถ้าเรานำผักและผลไม้สด...

การเลี้ยงลูกแบบญี่ปุ่น…เป็นอีกหนึ่งแบบอย่างที่พ่อแม่ไทยให้ความสนใจ เพราะเด็กญี่ปุ่นที่เราเห็นนั้น มักดูเก่งและมีความสามารถ ซึ่งการเลี้ยงดูหรือการใช้ชีวิตของเด็กญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย กว่าจะเก่งหรือโตไปเป็นผู้ใหญ่ที่พัฒนาชาติให้เจริญได้ขนาดนี้ ญี่ปุ่น ประเทศเล็กๆ ซึ่งถือว่าเป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว โดยไม่ได้อยู่เป็นรองของหลายๆ ประเทศใหญ่ๆ เลย แต่ก็มีหลายคนที่คิดว่าเด็กญี่ปุ่นต้องมีความสุขสบายเพราะอยู่ในประเทศที่มีสังคมและการจัดการสังคมที่ดีแน่นอน!! แต่แท้จริงๆ แล้วคนญี่ปุ่นไม่นิยมฝึกให้เด็กญี่ปุ่นมีนิสัยที่สบายเกินไป เพราะเด็กที่สบายเกินไปอาจเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ที่รักสบายจนอาจมีผลเสียต่อการพัฒนาชาติ ซึ่งเทคนิคการเลี้ยงลูกสไตล์ญี่ปุ่นที่ทางแอดจะนำมาเสนอนี้ คุณชินอิจิโร่ อิคาริ คุณพ่อชาวญี่ปุ่นที่ปัจจุบันเป็นผู้จัดการฝ่ายโฆษณาและลิขสิทธิ์ สำนักพิมพ์อิจิมันเนนโด ประเทศญี่ปุ่น ผู้ผลิตหนังสือชุด Happy Advice ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากพ่อแม่ชาวญี่ปุ่นจนทะลุยอดขาย 4 ล้านเล่ม ได้เผยถึงโจทย์การเลี้ยงลูกของพ่อแม่ชาวญี่ปุ่นในปัจจุบันให้ฟังว่า… ระยะหลังมานี้ ชาวญี่ปุ่นไม่ได้เน้นให้ลูกเรียนอย่างเดียว แต่จะสร้างเสริมคุณลักษณะหลายๆ ด้านเข้าไปด้วย ซึ่งจะเน้นความเป็นมนุษย์ทั้งในตนเองและในผู้อื่นไม่ว่าจะเป็นการให้เกียรติ รู้จักคุณค่าของตัวเอง มีความเกรงอกเกรงใจ ซึ่งความมุ่งหวังนี้เพื่อสร้างลูกให้อยู่ในสังคมอย่างไม่สร้างปัญหาหรือทำให้ผู้อื่นเดือดร้อน “การทำให้คนอื่นเดือดร้อนเป็นเรื่องไม่ดี...