ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งด้วยอาหาร
โรคมะเร็ง
โรคมะเร็งเกิดจากการที่เซลล์ทำงานและเจริญเติบโตอย่างผิดปกติจนกลายเป็นก้อนเนื้อร้ายที่พร้อมทำลายล้างเซลล์รอบๆ ข้างจนอาจจะกระจายตัวลุกลามไปทำลายอวัยวะอื่นๆ ไปเรื่อยๆ ส่วนสาเหตุของโรคมะเร็งนั้นยังสรุปแน่นอนลงไปไม่ได้ แต่เชื่อว่าน่าจะมาจากทั้งปัจจัยภายในร่างกาย อาทิ กรรมพันธุ์ การระคายเคืองที่เกิดซ้ำๆ เป็นระยะเวลานานๆ ฮอร์โมนที่ไม่สมดุล เป็นต้น และปัจจัยภายนอกร่างกาย ได้แก่ การได้รับรังสีหรือสัมผัสสารพิษ สารเคมีมากเกินไป การติดเชื้อโรคเรื้อรังบางชนิดซึ่งมีอัตราความเสี่ยงสูงที่จะไปกระตุ้นการเกิดมะเร็งหลังจากที่ติดเชื้อไปแล้ว เป็นต้น
จากการศึกษา พบว่าการรับประทานอาหารแบบผิดหลักโภชนาการมีส่วนในการเกิดโรคมะเร็งประมาณ 30-50% การเลือกรับประทานพืชผักใบเขียว ผักตระกูลกะหล่ำ ผักและผลไม้สีเหลือง ส้ม แดง ข้าวโพด และธัญพืชต่างๆ โดยเฉพาะถั่วเหลืองให้มาก ลดอาหารที่มีไขมันสูง ซึ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่ และต่อมลูกหมาก งดอาหารที่ผ่านการถนอมอาหาร เนื้อสัตว์ปิ้งย่างที่ไหม้ๆ เกรียมๆ ที่จะนำไปสู่มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร หรือมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ไม่รับประทานอาหารที่ขึ้นรา หรืออาหารสุกๆ ดิบๆ โดยเด็ดขาด เพราะจะเป็นตัวการของมะเร็งตับ
อาหารไทยค่อนข้างได้เปรียบตรงที่มีสมุนไพรหลายอย่างที่ช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ไม่ว่าจะเป็นขิง ข่า กระเทียม พริก ขมิ้นชัน แตงกวา พริกไทย มะรุม ตำลึง และอื่นๆ แค่ปรับเปลี่ยนระบบการกินให้เข้าสู่โหมด (เข้าใกล้) มังสวิรัติ คือกินพืชผักผลไม้ให้ได้สัดส่วนมากกว่าเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะพวกเนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมอาการหรือแปรรูป ตัดออกไปเลยนะคะ และอย่าลืมเลิกสูบบุหรี่ เลิกดื่มเครื่องอื่มแอลกอฮอล์ และหมั่นออกกำลังกายด้วยนะคะ จะได้ห่างไกลโรคมะเร็งกันมากๆ ค่ะ
โรคมะเร็ง
โรคมะเร็ง
โรคมะเร็ง
โรคมะเร็ง
โรคมะเร็ง
ขอบคุณภาพประกอบจาก aaclinic.com, kanzuksa.com, siamca.com, thaigoodview.com, dmc.tv, health.todayza.com
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login