เมนูผักทานง่าย สูตรลับจากสมาชิกสมาคมคนเกลียดผัก
เมนูผัก
แฟนๆ December เคยเป็นกันไหมคะ…ไปทานข้าวกับเพื่อนๆ แล้วเจอว่า คนนี้ไม่กินเนื้อ คนนั้นไม่กินหมู คนโน้นไม่กินผัก แต่อีกคนเป็นมังสวิรัติ ผลลัพธ์คือนั่งพลิกหาเมนูกันเพลียเลยทีเดียวเชียวล่ะค่ะ แต่วันนี้ December ได้นั่งจับเข่าสัมภาษณ์เพื่อนสาวจอมเขี่ยผักที่ในครั้งก่อนเธอยังบ่นกระปอดกระแปดที่สั่งข้าวผัดแล้วมีเศษต้นหอมติดมาในจานข้าวผัดของเธอ แต่คราวนี้เธอกลับกินเมนูผักได้เป็นบางอย่างแล้ว ตอนที่เห็นเพื่อนคนนี้ตักผักมาใส่จาน เล่นเอาเพื่อนๆ ตกใจกันทั้งวง!
แอดมินเลยขออนุญาตนำเอาสูตรลับของเพื่อนคนนี้มาฝากแฟนๆ สมาคมคนเกลียดผัก เผื่อจะช่วยให้แฟนๆ ที่ไม่ชอบกินผักเลยหันมาครีเอทเมนูผักสูตรเฉพาะตัวเพื่อสุขภาพที่ดีกันค่ะ
- ก่อนอื่นเลย คนที่ไม่กินผักมักจะมีปัญหากับกลิ่นผักที่ฉุนๆ เป็นพิเศษ เลิกคิดเรื่องจะให้ลองกินขึ้นฉ่าย ต้นหอม กุยช่าย อะไรพวกนี้ไปได้เลยค่ะ…ให้ชาวสมาคมฯ ทั้งหลายเริ่มค้นหาผักที่ตัวเองพอจะฝืนใจกลืนลงไปได้ อาจจะเป็นกะหล่ำปลี แตงกวา แครอท เป็นต้น
- สำหรับเมนูผักสด ให้ลองนำผักที่ผ่านการคัดเลือกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นฝอยๆ ผสมกับผลไม้ที่คุณชอบ คลุกน้ำสลัดหรือไม่ก็น้ำยำรสจัดจ้าน เติมเนื้อสัตว์ตามชอบ หรือถ้าชอบน้ำพริกกะปิ ก็หั่นเป็นลูกเต๋าใส่ถ้วยเล็กๆ ตักใส่ช้อนราดด้วยน้ำพริกกะปิ ตามด้วยข้าวสวยร้อนๆ (ง่ำ ง่ำ ง่ำ ง่ำ)
- ส่วนแฟนๆ ที่ทานผักสดไม่ไหวจริงๆ ก็ลองนำผักที่เลือกไว้มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะนำไปลวกทานกับน้ำพริก หรือต้มกับแกงจืดกระดูกหมู สตูว์เนื้อ ซุปไก่ หรือโรยใส่ไข่ตุ๋น หรือใส่ลงไปผัดกับเนื้อหมู/กุ้ง ก็ตามแต่จะประยุกต์เพื่อกลบกลิ่นผักสดกันเลยค่ะ
สุดท้ายนี้ หวังว่าคุณๆ จะเปิดใจเริ่มทานผักกันมากขึ้น แม้จะไม่มากเท่าคนที่กินผักได้ แต่อย่างน้อยก็น่าจะช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกายได้บ้างไม่มากก็น้อย ขอให้แฮปปี้กับการรับประทานเมนูผักในแบบของคุณเองนะคะ
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
เมนูผัก
ขอบคุณภาพประกอบจาก ayearofslow.com, food.mthai.com, bloggang.com, manager.co.th, gbuci.org, naaaroi.com
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login