อินทผ(า)ลัม ผลไม้วิเศษจากเขตทะเลทราย
อินทผาลัม
อินทผลัมหรือที่คนส่วนใหญ่คุ้นชินกับการออกเสียงเรียกกันว่าอินทผาลัมนั้นเป็นผลไม้ของพืชตระกูลปาล์มชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดมาจากดินแดนที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งอย่างแถบทะเลทราย ผลอินทผลัมที่เราๆ ส่วนใหญ่กินกันน่าจะเป็นอินทผลัมแห้ง แต่แฟนๆ ทราบมั้ยคะว่าผลอินผลัมสดก็กินได้นะคะ อร่อยกันคนละแบบค่ะ ส่วนอินทผลัมแห้งก็คืออินทผลัมสดผลสุกจัดที่นำไปตากแห้ง เพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานๆ นั่นเองล่ะค่ะ รสชาติหวานจัดที่เราคุ้นลิ้นกันนั้นมาจากธรรมชาติล้วนๆ นะคะ ไม่ได้ผ่านการเชื่อมหรือกระบวนการเพิ่มความหวานแต่อย่างใด
อินทผาลัม
อินทผลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งในด้านโภชนาการที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย มีกากใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบการขับถ่ายได้ดี เป็นผลไม้ที่กินเข้าไปแล้วถูกดูดซึมเข้าสู่ตับอย่างรวดเร็ว และแปรสภาพเป็นพลังงานให้กับร่างกายในส่วนต่างได้ทันที ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงถือศีลอดหรือเดือนรอมฎอนของชาวมุสลิมนั้น ได้บัญญัติไว้ในคัมภีร์ว่าให้ชาวมุสลิมละศีลอดด้วยการกินผลอินทผลัม ช่วยเพิ่มกำลังวังชา ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้อย่างดี
นอกจากประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว อินผลัมยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ทั้งช่วยลดเสมหะในคอ บำรุงสายตา ลดระดับน้ำตาลในเลือด ควบคุมระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ บำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมอง บำรุงตับอ่อน ช่วยฆ่าเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหารได้ดี แถมยังป้องกันการเกิดโรคในระบบทางเดินหายใจได้อีกด้วยค่ะ
อินทผาลัม
อินทผาลัม
อินทผาลัม
อินทผาลัม
อินทผาลัม
ขอบคุณภาพประกอบจาก datepalmthailand.com, kasetcyber.blogspot.com, kasetporpeangclub.com, frynn.com, bloggang.com, oknation.net
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
ลัม ผลไม้วิเศษจากเขตทะเลทราย){kind=link}
You must be logged in to post a comment Login