สมูธตี้บลูเบอร์รี่ สูตรฆ่าเชื้อในทุกระบบ
สมูธตี้บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟีโนลิก ที่มีสรรพคุณฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบโดยเฉพาะบริเวณดวงตา ไม่เพียงเท่านั้นบลูเบอร์รี่ยังมีสารในกลุ่มฟีโนลิกอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกรดแอลลาจิก ซาลิไซเตต หรือเทนนิน จึงช่วยต้านการอักเสบและช่วยฆ่าเชื้อได้
บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างหายากในประเทศของเรา ทำให้มีราคาสูง เราอาจใช้บลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม หรือบลูเบอร์รี่ในน้ำเกลือ ซึ่งมีราคาถูกกว่าทดแทนกันได้ อีกทั้งปริมาณสารอาหารที่ลดลงไปก็ไม่มาก ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีอีกอย่างนึงค่ะ
ส่วนผสม
บลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม 100 กรัม
น้ำเชื่อม 300 ซีซี
น้ำแข็ง 5 ออนซ์
โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยหยุดปั่นทุกๆ 15 วินาที เปิดโถแล้วคนให้เข้ากัน ทำแบบนี้สัก 2-3 รอบ ใส่เกลือชิมรสตามชอบ เมื่อเนื้อสมูธตี้เข้ากันดีแล้ว เทใส่แก้ว ตักบลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมแต่งหน้าสัก 1 ช้อนชา
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login