สมุนไพรไทยมากคุณค่าที่ควรปลูกไว้ในบ้าน
สมุนไพร
สมุนไพรไทยนั้นมีอยู่หลากหลายชนิด ล้วนแต่มีทั้งคุณและโทษอยู่ในตัว แต่หากใช้อย่างพอเหมาะพอสม ก็จะเกิดประโยชน์มหาศาล วันนี้ December ขอยกบางรายชื่อของสมุนไพรไทยที่แต่ละบ้านควรปลูก และมีไว้ทุกบ้าน เพราะสามารถใช้ประกอบอาหาร หรือจะนำมาทา มาพอก บำรุงร่างกาย ช่วยรักษาอาการของโรคต่างๆ นานาอีกสารพัด
รายชื่อสมุนไพรใกล้ตัวที่น่าปลูกติดบ้าน
1 มะกรูด
น้ำคั้นจากผลมะกรูดสามารถใช้สระผมหรือหมักผม เพิ่มความเงางามดกดำ มีน้ำหนัก ลดอาการผมร่วง ป้องกันผมหงอกก่อนวัย ทั้งยังเป็นแชมพูขจัดรังแคจากธรรมชาติแท้ๆ อีกต่างหาก ผิวมะกรูดก็สามารถนำมาเผาเพื่อช่วยไล่ยุง หรือฝานบางๆ มาชงในน้ำเดือด (ปริมาตรประมาณ 2-3 แก้ว) อาจจะเติมการบูรหรือพิมเสนลงไปเล็กน้อย จะช่วยลดเสมหะ ขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง ส่วนใบมะกรูดใช้ดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี เพิ่มกลิ่นหอม ทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น ทั้งยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน จึงช่วยยับยั้งหรือชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ด้วยค่ะ
2 อัญชัน
สรรพคุณแสนพิเศษของอัญชันคือการมีสารแอนโทไซยานินที่ช่วยเรื่องการไหลเวียนของโลหิต มีฤทธิ์ละลายลิ่มเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดปัญหาเส้นเลือดอุดตัน คั้นน้ำมาหมักผมก็ช่วยให้ผมดกดำขึ้น บำรุงสายตา การปลูกอัญชันไว้ในบ้าน คุ้มแสนคุ้มจริงๆ ค่ะ ไม่ว่าจะรับประทานดอกสดๆ หรือเก็บมาตากแห้งไว้ต้มเป็นเครื่องดื่มสีสวยๆ หรือจะคั้นน้ำมาหุงข้าวหรือทำสีผสมในขนม หรือชุบแป้งทอด ก็อร่อยไปซะทุกเมนูเลยด้วยล่ะค่ะ
3 โหระพา
โดยส่วนตัวแล้ว โหระพาเป็นสมุนไพรกลิ่นหอมที่ช่วยกระตุ้นต่อมอยากอาหารให้แอดมินได้ดีมากตัวนึงเลยล่ะค่ะ แถมสรรพคุณก็ไม่ธรรมดา ใบโหระพาที่นิยมนำมาปรุงอาหารมีสารเบต้าแคโรทีนสูงมากๆ มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือนำใบมาตำ แล้วพอกที่ผิวหนังเพื่อแก้อาการฟกช้ำ ผดผื่นคัน แมลงสัตว์กัดต่อยก็ได้ เมล็ดแก่สามารถนำมาแช่น้ำ รับประทานกับน้ำหวานช่วยเป็นยาระบายและช่วยขับปัสสาวะ
4 มะรุม
มะรุมเป็นไม้ยืนต้น โตเร็วมากๆ ด้วยค่ะ สรระพคุณก็ล้นเหลือ ไม่ว่าจะช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง ลดความดันโลหิต ควบคุมสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด รักษาอาการหอบหืด ภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค ฯลฯ แต่…ด้วยความที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายหลากและแต่ละอย่างก็มีในปริมาณที่สูงมากๆ ซะด้วย บางครั้งในการนำมาประกอบอาหารเพื่อรับประทาน อาจจะต้องระวังในเรื่องของปริมาณของมะรุมนิดนึงนะคะ เช่น มีแกงส้มฝักมะรุมแล้ว ก็อย่าทำไข่เจียวดอกมะรุม หรือแกงเลียงใส่ใบมะรุมอีก ควรจะรับประทานแค่ในปริมาณที่พอดีนะคะ
สมุนไพรดีๆ 4 ต้นนี้ ควรค่าแก่การปลูกไว้กินไว้ใช้เองในบ้านจริงๆ ค่ะ นอกจากนั้น คุณอาจจะปลูกพริก กะเพรา ตะไคร้ ข่า กระชาย แซมลงไปในแปลงปลูกผักสมุนไพรอย่างละนิดอย่างละหน่อย เท่านี้ก็เก็บรับประทานกันไปได้ทั้งปีแล้วล่ะค่ะ หรือถ้าผลผลิตเหลือ ก็สามารถแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านได้ด้วย เผลอๆ อาจจะได้รับตำแหน่ง “สวยด้วย ใจดีด้วย” ประจำหมู่บ้านไปเลยนะคะ อย่าทำเป็นเล่นไป X D
สมุนไพร
สมุนไพร
สมุนไพร
สมุนไพร
สมุนไพร
ขอบคุณภาพประกอบจาก women.postjung.com, manager.co.th, tcijthai.com, fic.ifrpd.ku.ac.th, vitamin-dd-shop.com, sookjai.com
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login