พั้นช์แตงกวาสูตรปรับสมดุลน้ำ
พั้นช์แตงกวา
แตงกวา เป็นผักที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารที่จำเป็นที่ร่างกายต้องได้รับอย่างเพียงพอในแต่ละวัน โดยโพแทสเซียมเป็นสารหนึ่งในสองชนิดที่เป็นตัวอิเล็กโตรไลท์ในร่างกาย ทำงานร่วมกับโซเดียมเป็นระบบลำเลียงของเหลวผ่านเข้าออกเซลล์
ส่วนผสม
แตงกวา
แตงกวาสด 300 กรัม
น้ำเชื่อม
น้ำเชื่อม 100 ซีซี
น้ำแข็ง
น้ำแข็ง 3 ออนซ์
เกลือป่น
เกลือป่น
วิธีทำ
- ล้างแตงกวาให้สะอาด ใช้มีดปอกเปลือกออก เก็บเปลือกไว้อย่าทิ้ง
- ผ่าแตงกวาออกเป็นสองส่วน ขูดเอาเมล็ดออกให้หมด นำเมล็ดที่ขูดออกไปรวมไว้กับส่วนเปลือกที่ปอกไว้
- ใช้เหล็กขูดเนื้อของแตงกวาจนเป็นเนื้อเจลใส แล้วแยกเก็บไว้
- นำเปลือกและเมล็ดมาคั้น แยกกากและน้ำออกจากกัน ส่วนกากนำทิ้งไป
- นำน้ำที่คั้นออกมาจกเปลือกและเมล็ด และเนื้อเจลแตงกวาที่ขูดไว้ ใส่รวมในแก้วเชคเกอร์ ตามด้วยน้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำแข็ง เขย่าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว แต่หน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟได้เลย
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login