ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวพันธุ์ดีสีสวยที่มากด้วยคุณประโยชน์
ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวไรซ์เบอรี่เป็นข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่รวมเอาจุดเด่นดีๆ ของสายพันธุ์ต้นแม่และต้นพ่อไว้ได้อย่างลงตัว ทั้งเมล็ดที่เรียวยาว สีม่วงเข้มสะดุดตา และมีกลิ่นหอม เป็นสายพันธุ์ผสมที่ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อให้ได้ข้าวกล้องที่หุงแล้วมีความนุ่ม หอมน่ารับประทาน แต่ข้าวไรซ์เบอรี่เป็นสายพันธุ์ข้าวที่ควรปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นสักนิดนะคะ เพื่อช่วยให้สีสันสวยงามได้มาตรฐานค่ะ
ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่มีรงควัตถุสีม่วงเข้มนั้นบ่งบอกได้ชัดว่าข้าวชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่ชื่อแอนโทไซยานินอยู่ด้วย และนอกจากนั้นยังมีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินอี มาเสริมทัพช่วยกันต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกายอีกด้วย ทั้งยังมีสารแกมมาออริซานอลและกรดโอเมก้า-3 ที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและการสะสมไตรกลีเซอไรด์ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนั้น ในข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ยังมีแร่ธาตุ วิตามิน รวมไปถึงเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายเลยนะคะ
ประโยชน์อีกประการหนึ่งของข้าวไรซ์เบอรรี่ก็คือ การมีดัชนีน้ำตาลอยู่ในเกณฑ์ที่น้อยกว่าข้าวประเภทอื่นๆ จึงทำให้ไม่ต้องคอยกังวลกับเรื่องระดับน้ำตาลที่ร่างกายจะได้รับจากการกินข้าวชนิดนี้มากนัก อีกทั้งการรับประทานข้าวกล้องยังทำให้อิ่มทนกว่าการกินข้าวขาว จึงมีผลพวงในเรื่องการช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วยล่ะค่ะ ประโยชน์มากมายหลายด้านซะจริงๆ อย่างนี้ไม่ลองก็คงไม่ได้แล้วล่ะค่าาาาาา ^^
ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวไรซ์เบอรี่
ข้าวไรซ์เบอรี่
ขอบคุณภาพประกอบจาก ข้าวไรซ์เบอรี่.net, thai-farmer.com, phupassara.com, banmuang.co.th, kaopansuk.blogspot.com, youngmea.com
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login