เมนูตะลิงปลิง อร่อยจริงจนต้องบอกต่อ!
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง ไม้ผลสีเขียวเปรี้ยวจี๊ดชนิดที่ไม่มีหวานเจือ ซึ่งหลายคนคงเคยลองลิ้มชิมรสชาติกันมาบ้างแล้ว แต่เด็กรุ่นใหม่ๆ อีกหลายคนอาจจะไม่เคยรู้จักแม้แต่ชื่อด้วยซ้ำ วันนี้ December ขอนำ “ตะลิงปลิง” มาให้แฟนๆ ที่อายุยังเยาว์ได้รู้จักของกินโบราณที่หาซื้อค่อนข้างยากในปัจจุบัน ขอบอกว่าคนชอบของเปรี้ยวมิควรพลาด แค่จิ้มกับเกลือหรือกะปิก็ฟินเว่อร์ หรือกินกับน้ำปลาหวาน กะปิหวานก็ได้อารมณ์จี๊ดจ๊าดได้เช่นกันค่ะ
แต่นอกจากการกินผลสดเป็นผลไม้ให้เข็ดฟันกันเล่นๆ แล้ว ตะลิงปลิงยังสามารถนำไปดัดแปลงช่วยชรสให้อาหารคาวได้เหมือนกันนะค้า อาทิ ใส่ในต้มกะทิสายบัวแทนมะดัน ใส่ในแกงคั่วแทนสับปะรด หรือใส่ในแกงเหลืองเพื่อช่วยแต่งรสเปรี้ยวนำ หรือใส่ในอาหารประเภทยำต่างๆ แทนการใช้มะนาว ถ้าไม่เชื่อก็ต้องลองหามาชิม หรือถ้าพอจะมีฝีมือปรุงอาหาร ก็ลองทำดูเลยค่ะ ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็หอมอร่อย ชื่นใจไม่เหมือนใคร ทำง่ายๆ ด้วยค่ะ แค่นำตะลิงปลิงมาปั่นกับน้ำแข็ง ค่อยๆ เติมน้ำเชื่อมเข้าไปทีละนิดๆ จนได้รสหวานที่คุณพอใจ ปิดท้ายด้วยการเหยาะเกลือป่นเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ดื่มปุ๊บ สดชื่นปั๊บ…รับประกันโดย December เองค่ะ
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
ตะลิงปลิง
ขอบคุณภาพประกอบจาก ตะลิงปลิงสรรพคุณ.blogspot.com, wongnai.com,oknation.net, frynn.com, the-than.com
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login