ไอเดียเมนูแซบกินแกล้มกระเทียมสด
กระเทียม
กระเทียมไทยเป็นพืชที่อยู่คู่เมนูอาหารไทยมาเนิ่นนาน ไม่ว่าจะตำกับน้ำพริก เจียวใส่แกงจืด ผัดผัก หมูทอด ฯลฯ เอ…จะว่าไป คงมีแค่ไม่กี่เมนูในอาหารไทยมั้งคะที่ไม่ต้องการกระเทียมไว้ช่วยแต่งกลิ่นอาหารแม้แต่น้อย
ประโยชน์ของกระเทียมนั้นขึ้นชื่อในเรื่องช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเป็นโรคหัวใจ ฯลฯ แต่การกินกระเทียมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ต้องเป็นการปอกเปลือกแล้วกินทันทีนะคะ กระเทียมสดที่นำมาสับหรือหั่นแล้ววางทิ้งไว้ ก็สู้ “แกะปุ๊บ กินปั๊บ” ไม่ได้ค่ะ แต่การกินสดแบบนี้คงเป็นไปได้ยาก อนุโลมให้กินสดแบบ
หลายคนอาจจะทราบเรื่องนี้ดีอยู่แล้ว แต่ปัญหามันติดอยู่ที่กระเทียมสดมันเผ็ดมากกกกกนี่สิ เลยกินยากเกินไป วันนี้ December เลยอาสาหาวิธีกินกระเทียมสดมาฝากคุณๆ กันค่ะ
- ปอกเปลือกเก็บใส่กระปุกไว้ แล้วนำมากินพร้อมอาหารพวกยำแซบๆ ขาหมู ลาบ คอหมูย่าง หรือปลาหมึกนึ่งมะนาวก็ได้ค่ะ
- ถ้ารู้จักมันกุ้งสีดำๆ ในกระปุกเล็กๆ หรือแจ่วบองก็ได้ค่ะ ลองใช้กระเทียมสดหรือหอมแดงสดจิ้ม แล้วกินดูสิคะ รับรองความอร่อย…ชนะเลิศค่ะ
- ลองกินแกล้มกับแหนมทอด เปรี้ยวๆ ตัดรสด้วยเผ็ดร้อน โอ้ว์ ฟินมาก พูดเลย หรือไม่ก็พึ่งพาเมนูแหนมเนืองก็ได้นะคะ เนื่องจากเครื่องเคียงของแหนมเนืองมีเยอะมาก รสเผ็ดของกระเทียมจะได้ไม่รุนแรงจนแสบปากมากเกินไปค่ะ
ลองสรรหาวิธีการใหม่ๆ เพื่อทำให้สามารถกินกระเทียมสดเพิ่มขึ้นดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณทุกคนค่ะ (สักวันละ 3-4 กลีบก็พอค่ะ ไม่ต้องกินกันเป็นหัวๆ หรอกค่ะ เยอะไปก็ต้องมานั่งกังวลเรื่องกลิ่นปาก กลิ่นตัวกันอีก)
กระเทียม
กระเทียม
กระเทียม
กระเทียม
กระเทียม
กระเทียม
ขอบคุณภาพประกอบจาก board.postjung.com, women.thaiza.com, vcharkarn.com, board.postjung.com, bewty-drink.blogspot.com, frynn.com, manager.co.th
www.decembertown.com // Healthy Society สังคมสุขภาพแนวใหม่ของคนไทย
You must be logged in to post a comment Login